糖尿病のレシピは健康にもダイエットにも役立ちます

diet

 

ダイエットって食事をただ減らすだけでは、健康にも悪いしすぐにリバウンドします。

私もいろいろやってみたのですが長続きしませんでした。

 

それで父が糖尿病で実家に本があったので取り組んでみたところ、1カ月に1キロのペースで体重が減っています。

かなりスローペースですが、10カ月で10キロを目標にしてやってみたいと思います。

○ごはんは最後に食べる

 

 

糖質制限で炭水化物を避けている方もいますが、糖尿病の食事はごはんやパン炭水化物を必ず最後に食べます。

 

できればごはんなら玄米、パンなら全粒粉がおすすめで食物繊維やビタミンbが多く血糖値の吸収が穏やかになります。

炭水化物だけのカロリーは300キロカロリーですが、これは年齢や性別によって変わってきます。

 

 

○野菜はまとめて

 

糖尿のレシピは野菜を多くとります。

 

なので野菜の料理は3品つくります。

 

これを毎回は難しいのでまとめて作れるものは作っておきます。

 

ほうれんそうのおひたしや、しいたけ、まいたけ、えりんぎの煮物、生野菜のサラダ(ドレッシングは手作り)煮物は砂糖は使わないで、カロリーオフの甘味料を使います。

 

砂糖は、血糖値を急激に上げるので注意しましょう。

 

○ストレスは食事以外で

 

急な食事の変更はストレスが溜まります。

 

ストレス解消は食事以外(温泉や運動、アロマ、映画など)でやりましょう。